Investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental da Universidade do Porto integram uma ação europeia que visa desenvolver"soluções e novos mecanismos" para detetar os problemas relacionados com o sabor e odor da água potável.
"Muitas das vezes, a água da torneira tem um odor e sabor desagradável, e isso, está relacionado com algumas substâncias que são produzidas por bactérias e fungos", explicou, adiantando que a transmissão destas substâncias para a água provoca vários"problemas" às entidades responsáveis pela gestão e tratamento das águas e, consequentemente aos consumidores.
Nos próximos quatro anos, esta ação, que junta instituições científicas de 27 países europeus, vai por isso tentar resolver um problema que"não é novo" e que afeta a maioria dos países europeus, tanto os que se abastecem de águas de superfície, como é o caso de Portugal, como de águas de profundidade.
Segundo Vitor Vasconcelos, o primeiro grupo de trabalho está encarregue de tratar das análises sensoriais, através da criação de um painel de provadores de água, e o segundo grupo vai procurar"encontrar métodos químicos mais avançados", nomeadamente sensores de medição dos odores e sabores da água.
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