No princípio era a lava a que os séculos foram dando a forma de pedra tão escura, que diríamos estar diante de um pedaço dos confins da Terra trazido a nossos olhos.
Tantos séculos depois, Losménio Goulart, presidente da Cooperativa Vitivinícola da ilha do Pico, assegura-nos que"é preciso um pouco de loucura para se ser produtor de vinho neste lugar do mundo".
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