Numa altura em que se multiplicam as teorias sobre os benefícios do jejum intermitente, um artigo recente apresentado no site especializadoanalisou os estudos mais recentes e eficazes. Um deles acompanhou um grupo de mais de 100 adultos obesos ou com excesso de peso, homens e mulheres dos 18 aos 64 anos, enquanto estes seguiram a popular dieta 16:8, também conhecida como, que diz que se deve comer apenas entre o meio dia e as oito da noite.
No entanto, este estudo apenas considerou um período de tempo específico para comer e não analisou outros intervalos de hora. De acordo com, sustentado pelas últimas investigações, uma pessoa que coma apenas entre as nove da manhã e as quatro da tarde será mais saudável que alguém que opte pela dieta 16:8. – mesmo que privilegie alimentos mais calóricos.
Wenk afirma que a ciência mais recente demonstra que comer mais no início do período de atividade e menos no período de descanso faz a diferença, mesmo que as calorias ingeridas sejam semelhantes. Falamos de diferenças no peso, claro, mas em muitos outros níveis, como o colesterol e a massa gorda. Por outras palavras, quem come mais ao pequeno-almoço e menos à noite tende a ser muito mais saudável.
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