De Volta do reino dos mortos que nos acordam para a vida (Volta a Portugal)

Palco da partida da 8.ª e antepenúltima etapa da Volta, esta sexta-feira, Boticas encerra em si um segredo único em Portugal. Com História, e que resume a garra de um povo, a merecer ser preservado mais de dois séculos e atenção especial, com A BOLA a ter o privilégio de visita guiada às catacumbas, aliás adega: o singular Vinho dos Mortos, assim denominado por os habitantes, aquando da 2.

É preciso desenterrar o vasilhame, da terra, com as unhas, a lembrar a exumação de caixões. Daí o nome. E o gozo de assim teremos ludibriado os franceses, que chucharam no dedo e se sede tinham, com ela ficaram. Alternativa era rumar às vizinhas Pedras Salgadas, Vidago, Carvalhelhos ou Pisões para matar a sede… com água. Que vinha, de Boticas, ficaram de mãos a abanar, devido à esperteza e engenho locais.

A colheita anual de ‘mortos’ permite engarrafar «nunca antes de janeiro ou fevereiro do ano seguinte um número limitado de 3800 garrafas», que em abril são, qual cápsulas do tempo, enterradas até haver necessidade de refrescar a goela, a €16 a garrafa.

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