ASAE fiscaliza restaurantes de sushi e encerra cinco

Em comunicado, a ASAE refere que"realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de norte a sul do país, com o objetivo de verificar o cumprimento das regras estabelecidas para a atividade de restauração e bebidas, de forma a garantir a proteção dos consumidores, com foco na

confeção de sushi e outros pratos nos quais os produtos da pesca não se apresentem totalmente cozinhadosA ASAE salienta que"o facto de estas refeições serem alteradas e incluírem ingredientes que são ingeridos crus aumenta o potencial de risco ao qual os consumidores estão sujeitos, tornando premente assegurar o cumprimento de todos os requisitos de higiene e segurança alimentar e uma adequada análise dos perigos, bem como o controlo dos...

No decurso da operação, denominada"SASHIMI", foram fiscalizados"60 operadores económicos, tendo sido instaurados 25 processos de contraordenação, destacando-se, como principais infrações, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP , a violação dos deveres gerais da entidade exploradora do estabelecimento de restauração e bebidas e a falta de mera comunicação prévia, entre...

Portugal Últimas Notícias, Portugal Manchetes

Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.

'Operação Sashimi' suspende atividade de cinco estabelecimentos de confeção de sushiASAE salienta que 'o facto de estas refeições serem alteradas e incluírem ingredientes que são ingeridos crus aumenta o potencial de risco'.
Fonte: cmjornal - 🏆 26. / 51 Consulte Mais informação »

Violência doméstica matou 19 pessoas nos primeiros nove meses do anoAté setembro, 19 pessoas foram mortas em contexto de violência doméstica, 14 mulheres e cinco homens.
Fonte: ojeconomico - 🏆 11. / 67 Consulte Mais informação »

Trufa branca e caviar são as estrelas num menu especial do KappoO restaurante japonês de Cascais apresenta este sábado uma refeição única, com ingredientes de luxo, a 295 euros por pessoa.
Fonte: Publico - 🏆 7. / 73 Consulte Mais informação »

Ex-administradores de instituto de saúde do Alto Ave condenados por insolvênciaDois arguidos foram condenados a cinco anos de prisão e ao pagamento ao Estado de 10,6 milhões de euros.
Fonte: cmjornal - 🏆 26. / 51 Consulte Mais informação »

Corrupção: Parlamento aprova pena até cinco anos de prisão para enriquecimento ilícitoPolítica - Corrupção: Parlamento aprova pena até cinco anos de prisão para enriquecimento ilícito
Fonte: cmjornal - 🏆 26. / 51 Consulte Mais informação »

Convento do Seixo: o novo “chef” do Pecado é Pedro Miguel Rosa, a virtude é a cozinha localO restaurante Pecado fica no interior da antiga igreja do convento e por estes dias integra também o circuito do Festival dos Míscaros de Alcaide.
Fonte: Publico - 🏆 7. / 73 Consulte Mais informação »