Agricultura inflacionada

Para que os números não sejam tão áridos vale a pena fazer esta análise: acha que o milho consegue garantir a secagem com os custos de energia a subir 18%? Ou que os hortícolas conseguem suportar a subida dos custos de refrigeração na mesma magnitude? A pecuária está a ver o alimento para os animais subir 14%. E os adubos e corretivos estão a crescer 53%.

Em termos médios, e ponderando os diferentes fatores de produção, o INE garante que em setembro e em comparação com o ano anterior, a generalidade dos fatores de produção cresceu a 12%, um número não compensado pela ligeiríssima subida de preços à saída do produtor de apenas 2%... Pior: a tendência de subida dos custos é muito mais acelerada do que a tendência nos proveitos.

Numa conta simples, isto significa que a margem das contas de exploração decresceu em média 10%, sendo certo que as culturas ou técnicas produtivas mais dependentes da energia, ração e adubos estarão sob forte pressão. A magnitude do crescimento dos custos e a tendência verificada não deixam dúvidas - a agricultura está"entalada".

A inflação é uma onda que destrói modelos de produção, mina a confiança nos diferentes players e deixa-nos a todos mais pobres, sobretudo aos que não têm outra fonte de riqueza que não o trabalho. Em ambiente de crise pandémica, e recordando uma frase batida, a inflação significa que o rendimento dos agricultores não compra hoje tanto como comprava ontem, quando não tinham dinheiro algum.

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