A Estratégia Alimentar e a pandemia

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Aquando da pandemia, felizmente, no nosso país, não se apurou qualquer rutura preocupante no abastecimento alimentar à população. No entanto, são inegáveis os impactos que teve na produção e no rendimento dos produtores face ao encerramento de mercados, hotéis, restaurantes e cafés. Por outro lado,

encareceu-se a logística de transporte e distribuição alimentar, mediante a quebra na procura e a quebra de disponibilidade de mão-de-obra, pelo confinamento e absentismo profilático.

Em Portugal , assume o diagnóstico da segurança alimentar e nutricional e avalia a evolução e a tendência quer da produção quer do consumo, pois há que assegurar um conjunto de sistemas alimentares e nutricionais acessíveis, “sustentáveis, saudáveis e inclusivos” a uma população consumidora crescente.

encareceu-se a logística de transporte e distribuição alimentar, mediante a quebra na procura e a quebra de disponibilidade de mão-de-obra, pelo confinamento e absentismo profilático.

 

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