Scheidend ceo New York Pizza: 'Ben geen dictator die mensen kan dwingen gezond te eten'

Maar kan hij zichzelf, in tijden van obesitas als volksziekte nummer 1, nog in de spiegel aankijken? Jazeker, vertelt hij in:"Je kunt wat gezonds bestellen, maar ik ben geen dictator die kan opleggen wat mensen willen."Speel podcast af

In 1993 startte Vorst samen met zijn broer Max met de keten. Max was in Amerika geweest en het viel hem op dat pizza daar big business was."Ik studeerde economie en ik dacht: laat ik als afstudeerscriptie een businessplan voor een pizzaketen gaan schrijven. En tijdens het schrijven kwam ik erachter dat het een goed lange termijnplan zou zijn", vertelt hij.

De Vorsten hadden een vooruitziende blik."Mensen in Amerika gaven toen 30 procent van het geld wat ze aan eten uitgaven, uit aan eten buitenshuis. In Nederland was dat toen 12 à 13 procent. Alle onderzoeken wezen uit dat Nederlanders het ook meer zouden gaan doen. Amerika is een voorloper, daarna komt Engeland en dan Nederland." Inmiddels heeft Nederland die 30 procent ook gehaald, maar zitten ze in Amerika zelfs al op 50 procent.

Zelf lust Vorst ook wel een pizzaatje, maar hij probeert te variëren. Thuis eet hij heel gezond, wat ook in de restaurants belangrijker is geworden."We hebben langzaam alle E-nummers die niet gezond zijn, eruit gehaald. Daar zijn we jaren mee bezig geweest", vertelt hij."We hebben al sinds 2010 geen kunstmatige geur- en smaakstoffen."

Dit maakt de pizza's een stuk gezonder, maar uiteindelijk kiest de consument zelf:"Een pizza met dunne bodem met groente, is best gezond, maar als je een New York-style extra large bestelt met pepperoni, alles erop en eraan, die je in je eentje opeet, dan is het niet gezond…" aldus Vorst, die in augustus stopt als ceo.

Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines

Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.

Videokunstwerk dat New York en Dublin met camera verbindt weer openHet kunstwerk opende begin deze maand, maar ging snel weer dicht omdat mensen zich volgens de organisatie misdroegen voor de camera. Zo lieten ze bijvoorbeeld blote borsten zien.
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »

Gravin Eloise beleeft 'hoogte- en dieptepunten' in New YorkGravin Eloise (21) zit inmiddels drie maanden in New York voor haar stage. Eenzaam hoeft ze zich in de Amerikaanse stad niet te voelen: het is een zoete inval van familie en vrienden bij haar in de Big Apple, onder wie Robbert Rodenburg (26). In zijn podcast 'Maandag Klaagdag' vertelt Eloise over haar New Yorkse avontuur.
Bron: RTLBoulevard - 🏆 19. / 51 Lees verder »

Eloise van Oranje trotseert New York in kleding van prinses LaurentienEloise van Oranje (21) steekt niet onder stoelen of banken dat ze helemaal gek is van mode. De gravinfluencer is dol op tweedehands kleding, maar geeft te kennen ook graag in de kledingkast van moeder prinses Laurentien (57) te duiken voor een nieuwe outfit.
Bron: RTLBoulevard - 🏆 19. / 51 Lees verder »

Eloise van Oranje geniet van haar laatste maand in New YorkEloise van Oranje heeft nog maar een maand in New York en dan moet ze weer terug naar Nederland. De dochter van prins Constantijn en prinses Laurentien woont een aantal maanden in deze wereldstad voor een stage en is van plan de komende dertig dagen nog zoveel mogelijk te genieten. Dat laat ze weten op Instagram.
Bron: RTLBoulevard - 🏆 19. / 51 Lees verder »

Diddy geeft eresleutel van New York terug na nadrukkelijk verzoekDiddy (54) heeft zijn eresleutel van de stad New York teruggegeven. Dat deed de rapper nadat burgemeester Eric Adams (63) daar in een brief om had gevraagd. Het verzoek van de burgemeester kwam nadat onlangs beelden waren opgedoken waarop te zien is hoe Diddy zijn ex-vriendin mishandelt.
Bron: RTLBoulevard - 🏆 19. / 51 Lees verder »

Lijm op pizza en stenen eten: opmerkelijke fouten in Googles nieuwe AI-zoekmachineDe fouten zijn afkomstig uit 'AI Overviews', een nieuwe functie in de bekende zoekmachine.
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »