Met tas en al lopen we de hoek om, naar kookboekwinkel Mevrouw Hamersma, die om coronaredenen gesloten is, maar waarvan Judith Cyrus de sleutel heeft gekregen en toestemming van Karin Hamersma om de ruimte boven de winkel te gebruiken. Normaal gesproken worden hier workshops en kookcursussen gegeven, sinds een jaar of drie ook door Judith Cyrus. Ze is fan van gerechten van Yotam Ottolenghi, bedreven in keukens van vele koks, maar het vaakst wordt ze gevraagd om groepjes Surinaams te leren koken.
Het wordt steeds gekker, nou ja misschien weer een subsidiekraan aangeboord.
indianen, Joden, Afrikanen, Europeanen, Chinezen, Hindoestanen,Javanen, Caraïben: dat is er allemaal in die pan gekropen. A la presi comesta nabotri. Surinamers zijn een mengelmoes , een mamjo. Wan Pipel. En de indianen zijn de oorspronkelijke bewoners.
Zij bedoelt de voormalige slaven hebben de roti uitgevonden 😎
Het is een feit dat de Surinaamse keuken beïnvloed is door het slavernij verleden, niet een mening. Voor alle tokkies hier.
T is net n roddel. Bij nr 1 val je en bij nr10 ben je dood. Logisch: Door tijd en mensen verandert v alles! We n tip ik ga ook schrijven hoe mn voorouders kookten en hoe dit door Friese en germaanse invloed veranderd is. Wellicht wordt ik eens rijk en of beroemd hahaha
Proef je dat ook? Gebakken kousenband op een bedje van slavernij!
Jump on the bandwagon doekoe
Verschrikkelijk, dat soort invloeden. Ik irriteer me ook mateloos aan al die Volkswagens.
En maar zielig doen
Weer een racist aan het woord! Why?
Lekker woken ipv wokken? Of bekt woken ipv koken beter. Wel balen dat je aan de slavernij moet denken als je lekker zit te smikkelen.
Judith Cyrus doet me denken aan onze Surinaamse overbuurvrouw op de Antillen, mevrouw van Eer. Door haar kon mijn moeder het klassieke patroon van de Hollandse pot doorbreken. We hebben het over de jaren ‘60. Ook overgedragen op mijn generatie en zonder kookboeken.
wat is precies het probleem? dit zijn algemene feiten. waarom willen nederlanders zo graag geschiedenis ontkennen? wees wat dankbaar voor het heerlijke eten dat de slaven hebben meegebracht anders zaten nederlanders nog steeds smakeloze pap te eten😂
klinkt niet heel erg aantrekkelijk, een kookboek waarbij de recepten beïnvloed zijn door slavernij... Dat zullen geen rijk gevulde maaltijden zijn lijkt me zo...
Dan heeft die hele slavernij iets goed voortgebracht toch? Dus excuses of herstelbetaling helemaal niet nodig joh.
howardkomproe (2/2) Oud Surinaams gezegde luidt: als je niet weet, praat niet!!
howardkomproe Het is duidelijk dat de reageerders geen kaas gegeteb hebben van de Surinaamse keuken. Waarschijnlijk komen ze niet verder dan 'roti, lekker man!' Want anders zouden ze niet zo dom reageren. Neem een gerecht als pom. Duidelijker kan de slavernij niet aanwezig zijn. (1/2)
'Vullend, niet voedend'? Klinkt of de slavenhouders niet bijster slim waren dan.
Ik ben een groot liefhebber van de surinaamse keuken, maar wat jammer dat de slavernij hier nu weer bijgehaald moet worden, lijkt wel of nu alles aangegrepen wordt om deze nare geschiedenis erbij te betrekken, don't forget maar niet doen 😔
Breng de horeca terug! De horeca heeft recht op schadecompensatie, deel deze site met de horecaondernemers! horecanederland
Ze kapitaliseert op de slavernij. Ze doet dus mee aan slavernij. Ze moet excuses aanbieden.
2 vliegen in 1 klap. Graantje meepikken van de hele slavernij discussie en het uitbrengen van een boek.
Ik heb hem gekocht hoor ! 👍judithcyrus paramaribo
Fok of
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bron: NRC - 🏆 4. / 63 Lees verder »
Bron: RTVDrenthe - 🏆 10. / 61 Lees verder »
Bron: RTVDrenthe - 🏆 10. / 61 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »