Biologische producten leveren boeren over het algemeen meer op dan 'reguliere' producten. Maar agrariërs stappen niet massaal over naar biologische landbouw, want de overstapkosten zijn hoog, er is minder vraag en de opbrengst per hectare is meestal lager. na onderzoek van Wageningen Economic Research naar de prijsontwikkeling van biologische producten in 2017 en 2018, in opdracht van het ministerie van Landbouw.
Bij vijf van deze zes biologische producten is het produceren rendabel voor boeren en tuinders. Alleen biologische melkveehouders lijden gemiddeld genomen verlies, al geldt dat ook voor reguliere melkveehouders.De winstmarge bij biologisch voedsel ligt meestal hoger dan bij regulier geproduceerde producten. Wel is het gemiddelde prijsverschil tussen deze producten sinds 2016 kleiner geworden, zegt het Centraal Bureau voor de Statistiek.
Onderling zijn er wel grote verschillen tussen de producten. Zo is biologische melk gemiddeld 15 procent duurder dan de niet-biologische variant, en is varkensvlees van de biologische boer 72 procent duurder dan het reguliere vlees.Dat niet alle agrariërs overstappen van reguliere naar biologische landbouw heeft volgens de ACM dus te maken met verschillende onzekerheden.
Ook is er onder boeren veel onzekerheid over de steeds veranderende kosten en productie-eisen. De ACM noemt als voorbeeld dat het een paar jaar duurt voordat een overgestapte boer zijn producten als biologisch mag verkopen, terwijl hij daarvoor al wel hogere kosten had. Het ministerie wil de ontwikkelingen in de agrarische sector de komende jaren ook gaan bijhouden. Het rapport zal daarom jaarlijks worden gepubliceerd.
“relatief weinig vraag naar de producten” - als de overheid zou verplichten om, net als bij sigaretten, het onderliggend lijden (van de dieren in dit geval) op de verpakking te laten zien, zou het meteen drastisch veranderen 😠
Verschil tussen biologisch versus regulier vanuit het product gezien in NL geproduceerd (bv 🍅, zelfde ras) is nihil qua kwaliteit, smaak of veiligheid. Reguliere teelt in NL staat met duurzaamheid vooraan in de wereld. Biologische producten kies je voor de teeltwijze, dat is👍😀
Biologische landbouw is niet efficiënt met productiemiddelen. En dus ook niet duurzaam. Gelukkig gaat de ontwikkeling van kennis wel door want met prehistorische methoden gaan we de wereld niet voeden.
Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines
Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.
Bron: NRC - 🏆 4. / 63 Lees verder »
Bron: RTVDrenthe - 🏆 10. / 61 Lees verder »
Bron: omroepbrabant - 🏆 14. / 59 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »
Bron: NRC - 🏆 4. / 63 Lees verder »