Mee naar Diemen(Zuid) met Baas B: ‘Na het Diemerfestijn ging het bij ’t Pandje helemaal los!’

25-9-2022 13:50:00

‘Jij moet mee naar Diemen-Zuid, want je ziet er lekker uit,’ rapte hij in hét refrein van 2005. Bart Zeilstra (40) woont al dik tien jaar in Amster...

‘Jij moet mee naar Diemen-Zuid, want je ziet er lekker uit,’ rapte hij in hét refrein van 2005. Bart Zeilstra (40) - misschien beter bekend als Baas B - woont al dik tien jaar in Amsterdam, maar keert geregeld terug naar waar het allemaal begon

‘Jij moet mee naar Diemen-Zuid, want je ziet er lekker uit,’ rapte hij in hét refrein van 2005. Bart Zeilstra (40) woont al dik tien jaar in Amster...

, een zaakje waar Zeilstra meer recentere herinneringen aan koestert: “Het is hier redelijk nieuw volgens mij. Voor weinig kan je er goed eten. Ik neem graag de pepesan, makreel met sambal, en ik ben ook groot fan van de ramen speciaal met rendang en hete kip.”

Ouddiemerlaan 11 en 15, DiemenBean ThereBean Thereom vier uur open, maar de goedlachse gastvrouw laat ons om kwart voor al binnen. De keuken is nog gesloten en we bestellen alvast een gemberbier en een gele Fernandes. Niet veel later geniet Zeilstra van een kleine telo met bakkeljauw en een saotosoep. De liefde voor de Surinaamse keuken deed hij op via de kookgrage Nederlandse moeder van een Surinaams-Nederlandse jeugdvriend. En als twintiger lieten zijn Surinaamse rapvrienden zien waar de Surinamers Surinaams eten. Bean There ­voldoet aan zijn hoge maatstaf, al komt Zeilstra er eigenlijk alleen als hij bij zijn vader in Diemen is: “Ik woon dicht bij De Pijp. Voor lekker Surinaams eten ga ik naar Warung Mini.”

Lees verder:
Het Parool »

Groenere keuzes: niet voor iedereen

\u003cp\u003eVan plastic verpakkingen en hoge energiekosten tot ontoegankelijke afvalscheidingsbakken en duurzaam vervoer: het maken van groenere keuzes is voor Nederlanders met een beperking vele malen moeilijker dan voor mensen zonder beperking. \u003ca href='https://www.google.com/url?sa=t\u0026amp;rct=j\u0026amp;q=\u0026amp;esrc=s\u0026amp;source=web\u0026amp;cd=\u0026amp;cad=rja\u0026amp;uact=8\u0026amp;ved=2ahUKEwjEo7-knsn7AhU6iP0HHYPkAloQFnoECAwQAQ\u0026amp;url=https%3A%2F%2Fwww.spotonstories.nl%2F\u0026amp;usg=AOvVaw29f6_30IPck6Y3XAUECuXn'\u003eSpot on Stories\u003c/a\u003e en Pointer deden er samen onderzoek naar.\u0026nbsp; Lees ook:\u0026nbsp;\u003ca href='https://pointer.kro-ncrv.nl/duurzame-keuzes-zijn-voor-mensen-met-een-beperking-moeilijker-te-maken'\u003eDuurzame keuzes zijn voor mensen met een beperking moeilijker te maken\u003c/a\u003e\u0026nbsp;(Pointer.nl)\u003c/p\u003e Lees verder >>