Jamie Oliver 25 jaar op de buis: 'Een mix van autoriteit en nuchter thuis koken'

foto: ANP"Hij opende de deuren naar het horeca-koken", vertelt Hiske Versprille, culinair journalist, over 25 jaar Jamie Oliver bijIn zijn eerste drie boeken en televisieseries stond Oliver bekend als The Naked Chef."Niet omdat hij in zijn blootje stond te koken, gelukkig of helaas", zegt Versprille."Oliver wil de recepten uitkleden tot een eenvoudig recept dat iedereen thuis kan maken. Hij was een nieuwe stem onder de jonge mensen.

Koken met verse producten in de thuiskeuken was niet het enige dat Oliver onderscheidde van andere culinair bekende gezichten."Kookprogramma’s konden destijds in twee soorten verdeeld worden", vertelt Versprille."Mannen die professioneel chef waren of vrouwen die thuis voor hun gezin kookten." Oliver was in geen van deze categorieën onder te verdelen. Hij maakte het koken op televisie gezelliger, grappiger en energieker. Ook zijn jonge leeftijd was kenmerkend.

Toch ontving Oliver niet alleen maar lof. Hij kreeg kritiek op de manier waarop hij benoemde dat 'arme mensen niet wisten hoe ze gezond moesten eten'. Ook zijn commerciële deal met Shell viel niet goed bij het publiek, gezien Oliver zo voor duurzaamheid stond. Desalniettemin heeft Versprille hem erg hoog staan:"Ik heb hem twee keer mogen ontmoeten en ik denk dat hij echt een inherente drijfveer heeft om mensen aan het koken te brengen.

Nederland Laatste Nieuws, Nederland Headlines

Similar News:Je kunt ook nieuwsberichten lezen die vergelijkbaar zijn met deze die we uit andere nieuwsbronnen hebben verzameld.

Sprinttweeling Omalla komt Nederlandse atletiekploeg versterkenDe tweeling Eugene en Jamie, met een Oegandese vader en een Nederlandse moeder, studeert in Amerika.
Bron: NOS - 🏆 5. / 63 Lees verder »

Sprinttweeling Omalla komt Nederlandse atletiekploeg versterkenDe tweeling Eugene en Jamie, met een Oegandese vader en een Nederlandse moeder, studeert in Amerika.
Bron: NOSsport - 🏆 12. / 59 Lees verder »

Amorim biedt excuses aan na vliegtrip naar Londen: 'Dat was een fout'Lees meer
Bron: VI_nl - 🏆 6. / 63 Lees verder »

Louisa Janssen had een moeilijk jaar: 'Zat tegen een burn-out aan'Louisa Janssen (39) heeft een moeilijk jaar achter de rug. De realityster verloor haar broertje en zat tegen een burn-out aan. 'Ik ben mezelf een beetje verloren', schrijft ze op Instagram.
Bron: RTLBoulevard - 🏆 19. / 51 Lees verder »

Dompelen of niet: dit gebeurt er na een brand met een elektrische autoSteeds meer mensen kiezen voor een elektrische auto. Het is duurzamer dan een benzineauto, maar de gevolgen bij een autobrand zijn wel veel groter. Zo ook bij de elektrische auto die maandagochtend in Etten-Leur in brand vloog. De brandweer besloot de auto na het blussen in een dompelcontainer te zetten.
Bron: omroepbrabant - 🏆 14. / 59 Lees verder »

Drenthe kleurt Oranje: een gepoetste ambtsketting, een concert en wie is wie eigenlijk?In dit programma zoeken we uit hoe hoog de oranjekoorts oploopt in Drenthe, wat er allemaal gaat gebeuren tijdens Koningsdag en of iedereen er klaar voor is.
Bron: RTVDrenthe - 🏆 10. / 61 Lees verder »