Ya hay más obesidad que hambre en el mundo: Da Silva, exdirector de la ONU para Alimentación y Agricultura
La obesidad ya tiene "1,000 millones de personas en el mundo" frente a los "735 millones de hambrientos".
José Graziano da Silva, exdirector general de Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura | Foto: EFE.“acrecentó durante la pandemia” cuando “no se podían acceder productos frescos en ferias o mercados” y en un periodo en el que los “productos procesados y sobre todo los ultraprocesados se volvieron mucho más baratos”, algo que unido a la subida inflacionaria de los productos frescos facilita el cambio de tendencia.
A pesar de ello, señala que el problema de la alimentación y la pobreza no es la escasez sino “la especulación” con los precios y las existencias.Por ello, cree “muy insuficiente” el avance contra la erradicación de la pobreza, porque en el año 2030, si se cumplen las previsiones,“Hoy tenemos 735 millones, vamos a bajar a 600, pero la meta para 2030 era cero, es muy insuficiente”, concluye.
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