Desde el pasado 28 de febrero y hasta el 18 de marzo la Agencia de Protección Sanitaria del G-CDMX, dependiente de la Secretaría de Salud capitalina ha realizado 73 visitas de verificación en pescaderías, restaurantes y carniceríasLa Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de la Ciudad de México ha suspendido la actividad a seis establecimientos y amonestado a 253 de la capital, por no contar con los requerimientos higiénicos necesarios que...
Las amonestaciones se realizaron después de observar manejos inadecuados, por lo que se procedió a tomar muestras que se procesarán en el laboratorio y de identificarse la presencia de microorganismos patógenos se aplicarán sanciones más severas.Además, se han efectuado 487 visitas adicionales entregando 4 mil 194 impresos referente a la mejor práctica higiénica de alimentos y bebidas, así como del manejo de basura y agua.
Con la orientación en bodegas, mercados, restaurantes y puestos en la vía pública, venta de pescados y mariscos sobre las mejores prácticas de higiene en la preparación y conservación de alimentos, la Secretaría de Salud contribuye en la prevención de enfermedades por el consumo de productos del mar que no garantizan las condiciones de seguridad sanitaria.
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