En 2018, Subway anunció la entrada en México de su concepto Fresh Forward; entonces la empresa anunció un plan de transformación que realizaría los próximos tres años, proyecto que por la pandemia del coronavirus SARS-CoV-2, que causa la enfermedad covid-19 en el mundo, se ha retrasado.
“La nueva normalidad va a implicar nuevos comportamientos de los consumidores; sabemos que en México 77 por ciento de la gente menciona que va a tardar de dos a tres meses en pensar en regresar a lugares concurridos, eso de alguna forma va a afectar la demanda y el tráfico que podrían tener los restaurantes”, expuso el director general de Subway.
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