2. Pon la harina en un bowl, agrega la mantequilla y la masa madre.4. Lleva a la mezcladora, empezar en 0 y subir la velocidad poco a poco.6. Amasa, dando forma un poco alargada y deja reposar cada pedazo.
7. Ya reposadas las masas estiradas, dale forma a nuestro pretzel. Cruza, uno, dos, voltea y deja listo el pretzel. Coloca sobre papel encerado y deja fermentar durante 10 minutos. 8. Decora con ajonjolí y sal de grano. Una vez decorados, mete al horno a 200 °C durante 12 a 15 minutos, vigila a que tengan el color dorado.Pimienta y Sal al gusto2. Vierte en un recipiente para acompañar los pretzels.
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