400 gramos de harina, es decir, 2 tazas más un poquito para amasar¼ taza de lecheSuficiente aceite vegetal para freír. Nosotros utilizamos un litro.Antes que nada, sirve la levadura en el agua tibia y pon un poquito de harina. Déjala cerca de la estufa y espera a que comience a hacer burbujas en la parte superior.
Por otro lado, disuelve en la leche el azúcar y la vainilla e integra a la mezcla de harina poco a poco. Ayúdate de la palma de la mano para estirar sin cansarte. Cuando no quede ningún grumo y sea algo más o menos homogéneo, termina con la mantequilla a temperatura ambiente.
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