Al menos 5 marcas de panes parecen ser saludables, pero en realidad contienen mucho más sodio de lo que señalan, advirtió la Procuraduría Federal del Consumidor .
Asimismo, la marca Pan Europeo Artesanal afirma tener “alto valor nutricional”, ser “alto en fibra” y estar elaborado con “masas madre bajo la mas fina tradición europea”. Sin embargo, no puede demostrar que esto sea cierto. A su vez, la línea Cero Cero de Bimbo declara 15 gramos de proteína, pero en realidad contiene 12.4 g., mientras que Oroweat Hogaza Blanca dice tener 12.2 g., pero tiene 8.9 g. De igual forma, Lecaroz afirma tener 71 gramos de carbohidratos, pero en realidad contiene 53.5 g.
Casos similares se reportan en la marca Filler, que denomina “de centeno”, y Pan Europeo Artesanal, que dice ser “de salvado integral”. A estos se suma el multigrano de Lecaroz y el blanco de Pan Bueno, que tampoco presentan los sellos, como debería de ser, según la Norma Oficial. Para ello, la dependencia verificó cuál era su contenido neto, sus ingredientes y el sistema de etiquetado, al tiempo que constató que la información declarada en la etiqueta estuviera completa y fuera veraz.
Además, la procuraduría encontró que al menos dos marcas tienen menor contenido neto del que declaran: New York Deli&Bagel Golden Grain Premium Integral, que afirma tener 625 gramos, pero en realidad solamente contiene 572 g.; y Lecaroz Pan Blanco, que declara 550 g., pero tiene 465 g.
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