2 cucharadas de yogur griegoFresas lavadas y picados para terminarEn un tazón mediano mezcla el huevo, las frutas trituradas, el yogur y el azúcar.
Añade la mezcla a un molde para souflé o ramekin mediano, previamente enharinado con un poco de mantequilla.arriba del molde.Deja enfriar una cucharada de crema para batir, un poco de fresas y espolvorea un poco de canela.Si lo quieres hacer para dos personas, simplemente duplica la receta. Además, lo puedes hacer el microondas. Sólo tienes que cuidarlo mucho para que no se queme, pero en 10 minutos puedes tener un suflé rápido y práctico.Puedes añadir fruta picada o nuez pecana picada a la mezcla, para dar más textura.
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