Prepara con esta receta unos deliciosos rollos de jamón y queso con harina de hot cakes

Disfruta de estos deliciosos rollos de jamón con queso, son ideales para disfrutar con amigos o en familia. Prueba esta increíble versión de rollo salada que puedes disfrutar con tus rellenos favoritos. El secreto de este rollo de jamón con harina de hot cakes es que el huevo lo hace esponjoso y suave. Este rollo de jamón es perfecto para desayunar en familia.son una delicia para preparar una comida rápida que gustará mucho.

Para el bizcocho: Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta doblar tamaño y reserva; luego bate las claras de huevo con el azúcar hasta doblar tamaño y junta con la mezcla anterior. Incorpora poco a poco la harina cernida de forma envolvente y agrega la mantequilla derretida. Extiende en una charola con papel encerado, apóyate con una espátula para extender la masa.

En un tazón coloca el queso crema, sazona con sal, pimienta y orégano al gusto; mezcla con ayuda de un batidor de globo y cuchara hasta obtener una consistencia cremosa. Reserva. Desenrolla el rollo de bizcocho, con una espátula cubre con la mezcla de queso crema; coloca una capa de rebanadas de jamón, una capa de rebanadas de queso y repite con jamón hasta cubrir; enrolla nuevamente apoyándote del trapo de algodón. Deja reposar un momento.

Corta el rollo en rebanadas con ayuda de un cuchillo sierra. Decora con tomillo, y finalmente disfruta.

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