Cuando hablamos de pan, hablamos de un aperitivo y alimento básico al que pocos pueden decir que no, gracias a la consistencia y textura que tienen muchos es que se han vuelto un aperitivo muy popular en todo el mundo y en México ni se diga, ya que para el mexicano cualquier momento es perfecto para comerse un pan, no importa que se un bolillo, una concha o un pan nube.
Por lo tanto, con esta receta que vas a conocer a continuación solo ocuparás 10 ingredientes y el tiempo de preparación es muy corto, ya que lo podrás elaborar en un máximo de 10 minutos, mientras su cocción seria de 45 minutos aproximadamente. Esto es necesario para que este esponjoso pan nube tenga esa textura suave que tanto ha encantado a quien lo prueba.
5.- Bate las claras hasta que doblen su tamaño, añade tres cucharadas y media de azúcar y vuelve a batir hasta obtener el punto de nieve, incorpora esta preparación con ayuda de una espátula y mezcla con suaves movimientos envolventes.
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