solían comerlo habitualmente y aprendieron la forma de extracción y las formas de hacerlo, lo que pasó de generación en generación hasta que se descubrió las bondades que se tiene.que es muy violenta cuando siente su territorio invadido, pero que si se preparan de forma correcta aporta más nutrientes incluso que la carne, pues proporciona entre 40 y 60 por ciento de proteína, además de grasas, vitaminas y minerales, que supera al 21.5 de las reses.
Los escamoles son uno de los platillos exquisitos que puede ofrecer el estado de Hidalgo / Crédito: especial, especie que para crear su colonia prefiere los magueyes o árboles de priul como protección para evitar intrusos junto a varios metros de profundidad que logran excavar bajo la tierra, pero nada de eso sirve, pues cada año de marzo a abril se da una importante… Chequen, estos son los huevecillos, ya estamos en temporada… Y ahí están, los pueden ver”, dijo el...
Hidalgo Platillo Viral
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