, un tema bastante complicado sobre el cuál hablar por la enorme cantidad de mitos que hay. Se dice que lo único que hacemos es mandar alimentos asados y"verduritas" o que no somos necesarios y quitando el pan y tortillas es suficiente para lograr bajar de peso.
Hay varias ramas de la nutrición y cada una se especializa en algo diferente, las ramas en general son: la clínica, deportiva y servicios de alimentos. Seguramente piensas o has escuchado que solo hacemos bajar de peso a la gente ¿cierto?La nutrición clínica se enfoca en tratamiento de enfermedades y en asegurarse de el correcto aporte de nutrimentos en todas las etapas de la vida.
Se ocupan una infinidad de aditamentos para poder determinar el estado físico de cada atleta y toda la alimentación debe irse modificando dependiendo del deporte que practiquen porque no tiene el mismo gasto energético un maratonista que un velocista o un futbolista que uno de halterofilia. , está se encarga de analizar a una población específica, analizando su gasto calórico, demanda de energía y deficiencias nutricionales.
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