Mezcal quintuplica ventas a nivel mundial

Piñas del agave en una fábrica de mezcal en San Luis Potosí. Foto Cuartoscuro/ archivoLa producción y exportación de mezcal se quintuplicó en esta década. El año pasado rebasó los 5 millones de litros, de acuerdo con el Consejo Regulador del Mezcal .

Durango ocupa el segundo lugar pero sólo aporta 2 por ciento de la producción total. Por debajo de esta cifra le siguen Guerrero, Michoacán, Puebla, San Luis Potosí, Guanajuato, Zacatecas y Tamaulipas. El número de marcas mezcaleras se disparó 195 por ciento al pasar de 68 a 240 y las exportaciones subieron de 647.9 mil litros en 2011 a 3 millones 422.2 mil litros en 2018

Nuevamente Oaxaca concentró la mayoría con 78.4 por ciento del envasado total, pero un 13.8 por ciento provino de los estados sin denominación de origen.La popularidad creciente del mezcal no ha logrado que alcance siquiera el 2 por ciento de participación en el consumo total de bebidas alcohólicas en México y mucho menos del mundo.

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