La mayoría de los especialistas de la nutrición recomiendan el consumo de los cereales dentro de la alimentación diaria porque brindan un aporte energético de más de la mitad de lo que necesitamos en el día.
Cebada Puede que reconozcas el nombre, pues es parte importante para la elaboración de la cerveza o para la destilación del whisky. Pero además de ser excelente para bebidas alcohólicas, contiene propiedades antioxidantes y es una gran fuente de vitaminas B. Ayuda a regular el colesterol, contiene ácido fólico, potasio, fósforo y magnesio, estimula el sistema neurovegetativo y protege los sistemas nervioso y cardíaco.
Arroz Si lo que buscas es cereales sin gluten el arroz es uno de ellos. Además tiene complejo B, antioxidantes, vitamina D y es una gran fuente de fibra, bajo en sodio y en grasa, por lo que es uno de los granos más recomendados para las personas que buscan perder peso.
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