Los aceites vegetales comestibles, son productos de la canasta básica que se utilizan para cocinar en los hogares de las familias mexicanas.
Para que los consumidores tengan idea de la calidad de productos que están consumiendo, conozcan cuáles son los que cumplen con las normas de etiquetado y son seguros para ellos. Para este propósito, laEl estudio PROFECO. En los que se analizó su composición de ácidos grasos, la temperatura a la cual humean, su resistencia a la rancidez y, como parte fundamental, corroboramos la veracidad de la información ostentada en su etiqueta.
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