para la salud. Originarias del norte de Francia y Bélgica, estas pequeñas esferas verdes, que crecen a lo largo del tallo de la planta, se han convertido en un alimento esencial por su alto valory la diabetes. Esto se debe en gran parte a su contenido en glucosinolatos, compuestos orgánicos azufrados que actúan como antioxidantes y tienen propiedades anticancerígenas.
Liliana Papalia, especialista eny Obesidad, destaca que su contenido de hierro es crucial para la formación de hemoglobina, mejorando así la salud sanguínea., lo que favorece el funcionamiento óptimo de la microbiota intestinal. La Lic. Sol Vázquez, fundadora del centro de Nutrición Funcional Planta Made, explica que la fibra de lasy mejorando la salud mental.
Verdura Diabetes Nutricion
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