La verdura con hierro y calcio que reduce el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y el cáncer
La verdura con hierro y calcio que reduce el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y el cáncerson enfermedades que preocupan a gran parte de la población mundial. Según la Fundación Española del Corazón , un alto porcentaje de los españoles mayores de 18 años presentan niveles de colesterol peligrosamente altos, en gran medida debido a dietas inadecuadas ricas en grasas saturadas.
El vegetal que deben incluir las mujeres en su dieta después de los 45 para ganar fuerza en los huesoses una excelente fuente de vitaminas C y K, ácido fólico, beta-caroteno y luteína. Además, se destaca por su alto contenido de calcio y hierro, superando incluso a alimentos tradicionalmente conocidos por estos minerales. Por ejemplo, 100 gramos de kale contienen aproximadamente 150 mg de calcio, mientras que la misma cantidad de leche aporta alrededor de 125 mg.
Cáncer Verduras
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