Gráfica del día: Los precios de productos básicos alimentarios vuelven a los niveles de 2021

Los precios de los productos básicos alimentarios han experimentado un repunte en los últimos meses, alcanzando niveles similares a los de 2021.El descenso, aunque gradual, marca un cambio significativo en la tendencia alcista que se había observado durante gran parte del último año. Factores como la estabilidad en la producción agrícola y la disminución de tensiones geopolíticas han contribuido a esta disminución de precios.

Sin embargo, los expertos advierten que la volatilidad en los mercados mundiales y los posibles eventos climáticos extremos podrían revertir esta tendencia en el futuro. Por lo tanto, es importante que los consumidores y los responsables políticos sigan de cerca la situación y tomen medidas adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria y el acceso a alimentos asequibles para todos.

Como contexto, es necesario saber que en la presente época, aproximadamente uno de cada tres adultos en América Latina y el Caribe declara que su residencia ha experimentado escasez de alimentos en un lapso reciente, según revela el Barómetro de las Américas 2023. Desde 2012, la inseguridad alimentaria ha registrado un incremento en casi todos los países latinoamericanos estudiados por el Barómetro.

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