La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en México, Lina Pohl Alfaro, señaló la necesidad de crear políticas públicas para que los productos “sanos” sean más accesibles y asequibles a la población que los procesados, altos en azúcares y grasas.
“El primer tema es hacer accesibles y asequibles los productos sanos para la ciudadanía y que sea mucho más barato consumir sano que los productos procesados, altos en sal, en azúcares. Ya no hay tiempo de ser pesimistas, eso es lo que percibo en México, que dicen vamos a lograrlo, vamos por una ley de etiquetado, vamos a hacer de los productores que habían estado olvidados durante mucho tiempo, protagonistas de esta historia donde queremos hambre cero”, dijo.
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