Estos 5 panes tienen exceso de sodio, aunque dicen ser saludables: Profeco

parecen ser saludables, pero en realidad contienen mucho más sodio de lo que señalan, advirtió laEl pan de centeno con linaza, el rebanado combigrano y el negro tipo rústico de la marcano presentan los sellos advertencia “exceso de sodio”, a pesar de que tienen un alto contenido de este elemento.que tampoco presentan los sellos, como debería de ser, según la Norma Oficial.

Estos resultados forman parte de un estudio de la procuraduría, en el que se tomó como muestra panes de diferentes tipos, como multigrano, integrales, de trigo y centeno, con colorantes naturales, sin gluten, blanco y masa madre, entre otros.Para ello, la dependencia verificó cuál era su contenido neto, sus ingredientes y el sistema de etiquetado, al tiempo que constató que la información declarada en la etiqueta estuviera completa y fuera veraz.

Además, la procuraduría encontró que al menos dos marcas tienen menor contenido neto del que declaran:que afirma tener 625 gramos, pero en realidad solamente contiene 572 g.; y Lecaroz Pan Blanco, que declara 550 g., pero tiene 465 g. Asimismo, la Profeco señala que algunos productos se nombran de tal forma que pareciera que el ingrediente que resaltan es el principal, cuando no es así. Por ejemplo, la marcaafirma ser “pan de linaza”, pero la linaza ocupa el décimo lugar en la lista de ingredientes.

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