Día de la Candelaria: La preparación de los tamales tiene rituales que influyen en su sabor

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En México existen de 500 a cinco mil tipos de tamales, pero ¿hay rituales para su preparación? 🫔🫔

se celebra el 2 de febrero porque fue el día en que la virgen presentó al Niño Jesús en el templo tras 40 días de su nacimiento.es una tradición que funde la costumbre religiosa con la antigua tradición prehispánica, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, en la época prehispánica se ofrecían tamales en las fiestas que conmemoraban a los dioses.

En el artículo también mencionan que la palabra tamal proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”.¿Hay rituales en la preparación de los tamales?

 

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