La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura alertó que “nos enfrentamos a una crisis alimentaria inminente”, a menos de que se adopten con rapidez medidas para proteger a los más vulnerables, mantener operativas las cadenas mundiales de suministro de alimentos y mitigar los efectos de la pandemia en todo el sistema alimentario.
Para hacer consciencia sobre esta situación, la oficina de la FAO en Latinoamérica emitió estos siete consejos de alimentación saludable para enfrentar la crisis durante la pandemia de Covid-19, que permita fortalecer el sistema inmunológico, y evitar el desperdicio de alimentos.Aumenta tu consumo de frutas y verduras, con al menos cinco porciones al día. Contienen mucha vitamina A y C, además de antioxidantes, que te ayudarán a combatir infecciones.
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