Moqueca
Un guiso carioca muy típico hecho a base de pescado y cocinado en leche de coco con jitomate, cebolla, ajo y en algunas ocasiones camarones. Es una especie de curry de mar con todo el saborEl arroz es un alimento muy consumido en la comida de Brasil, principalmente en su capital, Brasilia. El pequi es una especie de nuez nativo con un sabor potente. Este platillo se acompaña de pollo sazonado con pimienta.
Las vendedoras de tacacá se encuentran en la calle y son llamadas tacacazeira, son parte de la cultura de la zona del Amazonas.El vatapá también sirve como acompañante a otros platillos de la comida de Brasil. Es cremoso y su ingrediente principal es la harina o el pan que se acompaña con camarones y se cocina con jengibre, aceite de palma, cacahuate molido, leche de coco y pimienta.
Este platillo proviene de Europa y también se come en España y Portugal, así como en Latinoamérica en Argentina y Uruguay.y cocinarse en ellas a la leña.Es un platillo del sur del país y tiene entre sus ingredientes harina de yuca o mandioca. El protagonismo se lo lleva la carne de cerdo y el tocino, para prepararlo se utiliza un fuego muy bajo y tarda hasta 20 horas en cocinarse por completo.
A base de cachaça, azúcar y limón, una bebida originaria de São Paulo y famosa no solo en el país, sino en todo el mundo. Que su dulce sabor no te engañe que pues tiene un alto contenido de alcohol.Ahora tan famosa y popular, es muy preciada por sus propiedades nutritivas. En realidad es una bebida que en Brasil se toma hace muchísimos años y del cual este país es su principal productor.
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