Llegaron las temporadas de calor y con ello la conservación de los alimentos es fundamental, ya que es más fácil que se echen a perder y en poco tiempo, la mayoría de ellos suelen ser las frutas y las verduras, que si no se tienen en el ambiente con la temperatura correcta seguramente se echen a perder y se desperdicie.
En el caso de las fresas, son un tipo de fruta que se deteriora con rapidez, esto ocurre por su alto contenido de agua, por su alta tasa de respiración y gran susceptibilidad a hongos patógenos, lo cual provoca que dejen de ser comestibles en poco tiempo. A raíz de esto, es importante mantener las fresas bien cuidadas para que no generen algún tipo de padecimiento por comer cosas echadas a perder.
Recuerda que las fresas son frutos delicados, por lo que necesitan temperaturas de entre 2 °C y 4 °C y no olvides que es imprescindible que antes de meterlas al congelador, las laves con detalle y retires las hojitas verdes.
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