¿Sabías que la cocina tiene múltiples principios científicos en su desarrollo? Así como lo leíste, aunque, en general, en la cotidianeidad es común que las personas no reconozcan que detrás de todas las preparaciones existe ciencia en su máxima expresión y aplicación, la realidad es que en la cocina nos encontramos con un sinfín de conceptos de la química, biología, física, entre otras ciencias.
El curso tiene una duración de 15 horas por completar; es de nivel principiante, por lo que no se requiere tener ningún conocimiento previo sobre esta disciplina para tomarlo; este se imparte en inglés por lo que es importante dominar este idioma y se imparte en modalidad a tu ritmo con cronograma flexible.
Se dice que el 99% de los hombres NO sabe qué son estas estructuras. Resolvamos esto de una vez por todas.
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