“한정판 순식간에 팔려” 100년 넘은 호텔이 만든 위스키 봤더니

매월 프라이빗 위스키 클래스도 열려 ‘느림의 미학’을 선사하는 위스키는 펜데믹을 거치며 인기가 고공행진이다. 혼술·홈술 문화와 함께 위스키는 ‘아저씨의 술’에서 ‘힙한 주류’로 변모했다.

몰트가 아닌 그레인 위스키로 분류한다. 숯에 그을린 미국산 새 오크통을 사용해 숙성해야 하고 인공색소와 조미료를 첨가할 수 없다. 켄터키주는 버번의 원산지로 알려져 있다. 켄터키 기후는 버번 위스키 숙성에 있어 최적의 조건을 갖췄다. 지난 18일 웨스틴 조선 서울 라운지앤바를 찾았다. 역사를 품은 호텔은 클래식한 분위기를 풍기지만 호텔 1층에 위치한 바는 사뭇 다른 분위기다. 화려한 위스키 컬렉션으로 장식한 선반은 서울 야경과 환구단이 은은하게 겹쳐있었다. 고풍스러운 인테리어와 사람이 붐벼도 소란스럽지 않은 공간은 많은 이들이 다시 찾는 이유다.

위스키 알코올 농도는 퍼센트와 프루프 2가지로 표기한다. 퍼센트는 우리나라에서 볼 수 있는 표기 방식이다. 프루프는 미국식 도수 표기법이다. 국내식 표기인 퍼센트에 2를 곱하면 프루프 도수가 된다. 버번위스키를 제대로 느끼려면 순서가 있다. 먼저 눈으로 감상하고 향을 맡고 맛을 즐기면 된다. 가장 선호도가 좋았던 서울은 달콤한 캐러멜 향에 스파이시함이 은은하게 풍겼다. 부산은 높은 도수에 비해 목 넘김이 부드러웠다. 건초와 나뭇가지에서 나오는 은은한 맛과 향을 지녔다. 꼭 티라미수와 페어링 해서 마실 것을 추천했다. 제주의 매력 포인트는 짠맛과 우디함이었다. 강렬하게 톡 쏘는 맛이 인상적이었다.위스키 3병과 웨스틴 조선 서울의 외관을 형상화한 우드케이스로 구성했다. 상당히 공을 들였다는 평가다.

대한민국 최근 뉴스, 대한민국 헤드 라인

Similar News:다른 뉴스 소스에서 수집한 이와 유사한 뉴스 기사를 읽을 수도 있습니다.

정율성을 널리 소개한 것은 보수정권이었다[김종성의 히,스토리] 도 넘은 독립운동가 정율성에 대한 악마화
출처: OhmyNews_Korea - 🏆 16. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

두둑해진 용돈으로 아버지께 처음 사드린 양주 [ESC]위스키 여행 나폴레온 옆집 장식장엔 ‘시바스 리갈’‘생일선물로 꼭 양주 한병을…’동네슈퍼 구석에서 집어 들어
출처: hanitweet - 🏆 12. / 53 더 많은 것을 읽으십시오 »

[단독] 20년 넘게 흉물로 방치된 건축물 100여 개…철거는 '0건'[앵커]공사가 중단돼 흉물로 방치된 건축물이 전국 곳곳에 있는데 특히 20년 넘게 버려진 경우가 100곳이 넘습니다. 이걸 처리하겠다며 특별법까지 만들었지만 그간 집행된 단 한 건도 없었습니다.정아람 기자가 취
출처: JTBC_news - 🏆 3. / 63 더 많은 것을 읽으십시오 »

100년 뒤 서울 풍경, 상상해본 적 있나요도시 건축의 지향점 보여주는 서울건축문화제·서울도시건축비엔날레에 다녀와서
출처: OhmyNews_Korea - 🏆 16. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »

조순 前부총리도 이곳 출신…100년 '불교 유치원' 문 닫는 까닭100년 역사를 간직한 국내 첫 불교 유치원인 강릉 관음사 금천유치원이 결국 문을 닫았다. 관음사 측은 '금천유치원을 계속 운영하려 이전 등 다양한 방안을 오랜 기간 검토해봤으나 해답을 찾지 못했다'며 '100년을 넘겨보려고 적자를 감수하고 운영해봤으나 결국 지난해 휴원한 뒤 폐원 절차를 밟게 됐다'고 설명했다. 관음사 측은 100년이라도 넘겨보려고 휴원하기 몇 년 전부터 수천만 원의 적자를 감수해가며 어렵게 유치원을 운영했다고 한다.
출처: joongangilbo - 🏆 11. / 53 더 많은 것을 읽으십시오 »

광주 어등산 개발 본격화···복합쇼핑몰 짓는다사업 포기 이어져 18년 표류 ‘스타필드’ 짓기로 우선협상 선정 2027년 착공해 단계별 개발
출처: maekyungsns - 🏆 15. / 51 더 많은 것을 읽으십시오 »