'힙한 술' 전통주를 찾는 MZ세대가 늘어나고 있다. 생소하고 낯설게 느껴지던 전통주에 대한 관심이 점차 늘고 있는 모습이다. 코로나19에 따른 거리두기로 집에서 즐기는 일명 '홈술'과 혼자 즐기는 '혼술'에 이어 거리두기 제한이 풀리고 매장 영업시간도 정상화되면서 밖에서 음주를 즐기는 이들이 증가하고 있다.
이번 경연대회는 28일 서울 안국동에 위치한 한식문화공간 이음 식품명인체험홍보관에서 진행됐다. 행사는 대한민국식품명인협회가 주최하고 식품명인체험홍보관 주관, 한국음료강사협의회가 후원했다. 프로부문에는 '제주소리'를 작품명으로 김희숙 명인의 고소리술을 이용해 칵테일을 제조한 조현도 선수, '우리'를 작품명으로 김희숙 명인의 고소리술을 사용한 안하늘 선수, '홍익크림'을 작품명으로 이기숙 명인의 감홍로를 사용한 조진수 선수가 칵테일 기술을 선보였다.
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