훈제연어 일부 제품에서 식중독균이 나와 식약처가 회수에 나섰다. '남미SNF'가 제조·판매한 훈제연어슬라이스허브' 제품 중 소비기한이 2025년 3월 21일로 표시된 제품이다. 〈사진=식약처 제공〉식품의약품안전처는 식중독균이 검출된 훈제연어 일부 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 오늘 밝혔습니다.이 제품에선 식중독균인 '리스테리아 모노사이토제네스'가 검출됐습니다.
이 식중독균은 오염된 육류나 유제품 등에서 주로 발견되며, 발열·두통·설사 등을 일으킵니다.
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