22년 심마니 경악 “이런 크기 산삼 처음 봐”

* 아래 텍스트는 실제 방송 내용과 차이가 있을 수 있으니 보다 정확한 내용은 방송으로 확인하시기 바랍니다.

◆ 정형범: 보통 90% 선이에요. 10% 정도는 생각하고 오시니까요. 90% 정도입니다. 초도가 일단 9천만 원 됐기 때문에 제가 또 감정을 맡은 책임자로서 거기에 대한 건 제가 앞에서 도의를 치켜드려야만 합니다. 제 책임입니다, 그게.◆ 정형범: 이전의 천종산삼과는 매우 다른 크기, 무게, 색상, 향, 특히 홀로 자란 독삼, 전반적으로 제가 22년 동안 하면서 보관한 아이스박스에서 뚜껑을 열었을 때 짙은 향이 나오는 경우는 처음이었어요. 이런 경우가 쉽게 말하면, 홀로 자라면서 척박한 땅에서 자랐을 때 향이 더욱 진합니다. 바위 암반 사이에서 나오는 특징이 있기 때문이거든요.◆ 정형범: 그런 경우가 있기 때문에 저희가 자락이라고 하는 이유가 그겁니다. 광범위하게 범위를 줘서, 왜냐하면 요즘 전문적으로 하시는 전통 심마니들 외에 카페나 동호회 같은 곳에서 무분별하게 산을 훼손하시는 경우가 많아요. 그것을 막기 위해서 어디 산자락으로만 표현을 하게 되어있습니다.◆ 정형범: 그렇죠.

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