공정거래 위원회 가맹희망 플러스를 검색해 보면 국내 프랜차이즈 본사 수는 외식이 3630개, 서비스업 965개, 도·소매업이 300개 등 총 4895개가 있다. 외식업종이 단연 1위인 74%를 차지하며 프랜차이즈 본사가 보유한 브랜드 수만도 4566개다. 본사당 1~2개의 브랜드를 가지고 있는 셈이다. 이 중 가맹점은 11만6378개로 본사에 소속된 가맹점은 32개이며 직영점 수는 6000개다.전체로 보면 직영점 운영비율이 5%에 지나지 않는다. 겨우 5%의 직영점을 운영해 본 노하우를 갖고 95%의 가맹점을 지도한다는 것인데, 얼마나 무모한 일인가. 가맹점주 입장에선 리스크가 높을 수밖에 없다. 외식 프랜차이즈 산업을 기준으로 가맹점당 매출을 보면 편의점이 월평균 3200만원, 제과제빵 1800만원, 커피점 1600만원, 치킨점 월평균 1400만원으로 나타났다. 10만개가 넘는 외식 프랜차이즈 업장의 평균 매출이 월 2000만원을 넘지 않는 것을 알 수 있다.
김 부장은 일본에서 전문대학을 졸업하고 국내 최대 재벌 그룹의 일본 전문 인력으로 채용돼 약 30여년간 직장생활을 하고 있었다. 전문대를 졸업하고 나이가 53세이지만 주변에서, 직장에서 인정받으며 안정적인 연봉을 받았다. 하지만 회사가 구조조정에 들어가 머지않아 그 칼끝이 본인을 향할 것을 직감적으로 느끼고, 틈만 나면 외식 창업 업체의 사이트를 들어가 분석했다.많은 직종 중 외식 창업을 고려한 것은 일본 유학 중 외식업을 가업으로 생각하고 혼신을 다해 작은 가게를 운영하던 일본인 친구 부모님 영향이 컸고, 무엇보다 자기가 좋아하는 일을 하고 싶은 이유에서였다. 퇴직금과 그동안 모아두었던 자금을 대충 계산하니 4억 원 남짓 됐다. 하지만 아직 대학에 다니는 두 아이의 학자금과 결혼자금, 기본적인 노후자금을 고려하면 총투자비가 2억 원을 넘으면 곤란하다는 결론에 이르렀다.2억 원의 자금으로 외식 창업을 하려고 생각하니 유동인구가 많은 대로변 가게는 권리금만 2억 원이라 포기해야 했다.
-하하하, 뒷짐지고 아랫것들이(?) 해가며 똥폼이나 잡다가 멋지게 짤려서 참 세상 나락에 떨어져 살아보려니 나~참 헛 살았으
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