'따귀 맞고 깨달음 얻어' 백종원이 밝힌 장사 경험담

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사업이 망해 빚이 '17억 원'에 달할 때도 있었다고 합니다.

백종원 더본코리아 대표가"첫 장사 경험은 음식이 아닌 '중고차 딜러'였다"며"중고차를 팔았던 손님에게 따귀를 맞은 적이 있었다 그때 처음으로 장사에 대한 책임감을 배웠다"고 밝혔다. 백종원은"지금 생각하면 웃긴데, 국민학교 2학년대 장래 희망을 말하라고 할때 '버섯 재배'라고 했다"며"어린 나이에 아무것도 모르는 아이 눈에는 버섯 재배가 투자 대비 수익이 좋아 보였다"라고 말했다. 백종원은 첫 장사는 중고차 딜러였다. 백종원은"첫 장사 경험은 '중고차 딜러'였다"라며"수완을 인정받아 승승장구 하던 중 중고차를 팔았던 손님에게 따귀를 맞았던 적이 있었다. 그때 너무 당황스럽고 미안했다. 처음으로 장사에 대한 책임감을 배웠다. 그 길로 바로 접고 다른 걸 배웠다"라고 밝혔다.

백종원은 인테리어 회사를 운영하던 부동산 사장에게 소개받은 강남 논현동의 쌈밥집 식당을 우연히 인수했다가 '대박'을 쳤다. 백종원은 가게를 인수한 뒤 주방장 면접을 통해 일명 '부산 아줌마'를 채용하게 됐다.백종원은 '부산 아줌마'가 만든 막장을 변형한 백종원표 쌈장을 만들어 손님들의 호응을 이끌어낸 사연도 소개했다. 백종원은"내가 만든 대로 손님들이 계속 주문을 하는 게 그렇게 희열이 오더라. 그때 희열은 돈이었다"고 말했다.백종원은"당시 사업 망하고 빚이 17억원에 달했다. 그래서 쌈밥집으로 채권자들을 불러 모았다. 그 자리에서 무릎 꿇고 '나 이제 이 쌈밥집 하나 남았다'면서 '마지막으로 날 믿어주면 이 식당으로 다시 성공해보겠다'고 말했다"고 털어놨다.

 

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