Traditionnellement, ce cocktail se prépare avec seulement quelques ingrédients : du rhum, du citron vert, de l’eau gazeuse, du sucre de canne et de la menthe fraîche.1/2 citron vertPlacez les glaçons dans un torchon. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, cassez-les jusqu'à obtenir de la glace pilée. Réservez au congélateur dans un petit saladier. Vous pouvez en préparer pour plusieurs verres d'avance.
Dans un verre à cocktail, écrasez à l'aide d'un pilon 7-8 feuilles de menthe et 1/2 citron vert coupé en quartiers dont vous avez conservé la peau. Lorsque les feuilles de menthe et le citron sont bien écrasés, ajoutez 5 cl de rhum blanc, 2 ou 3 cuillerées à café de sucre de canne et de la glace pilée à volonté. Terminez par un trait d'eau gazeuse.le virgin mojito est une excellente alternative pour découvrir les arômes exotiques de ce cocktail.
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