八代目儀兵衛 には、土鍋釜を使って理想のごはんを炊き上げる炊飯メソッドがあり、職人が絶妙な火入れ管理と時間の調整を行うことで、ひと粒ひと粒の外側がしっかりとしていて、中身がやわらかく、かめばじわっと甘みが広がる理想の炊き上がりを実現しています。「 圧騰甘み炊き 」は、ごはんの甘みを引き出すために、じっくりと浸してお米の芯までしっかり吸水させ、さらに、最高1.
当社調べ。RZ-V100HM：炊き方「白米・極上ふつう」コース0.54L（3合）炊飯時、標準水量0.58L（580mL）に対して排出蒸気量5.3mL（約1.0％）。排出蒸気量が多いコースで測定した場合：炊き方「白米・快速・少量1合」コース0.18L（1合）炊飯時、標準水量0.225L（225mL）に対して排出蒸気量9.4mL（約4.2％）。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。全周おおわれたところに設置した状態で炊飯をしないでください。蒸気がこもることがあります。 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。今回、「快速」コースでも少量設定できるようになりました。2合を約26分で炊飯するので、時間がない時に便利です。
八代目儀兵衛 圧騰甘み炊き 少量炊飯 蒸気カット
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