スーパーマーケット「アキダイ」の秋葉弘道社長は「GW明けからはお買い物のチャンス」と予想します。天気と高値の関係など、5月の野菜について教えていただきましょう。「不順な天候が生育に影響したり、産地に野菜があっても、雨のタイミングが悪く収穫できなかったりしたのです。しかしGW明けには、ほとんどの野菜は今の値段から下がっていくでしょう。GW中はどうしても、インバウンドや国内旅行の需要があるので値段は下がりませんが、GW明けからです。
ただ、この春は過去にない不順な気象で、一筋縄ではいきません。5月はじめで30℃になる予想も出ていますが、高温になってマルと出るかバツと出るか。生育が進んでたくさん出回る野菜もあれば、生育が行き過ぎたり、ダメになったりしてしまうものもあるのです」キャベツは、今出回っている春キャベツが初夏キャベツに変わり、このまま天候悪化などがなければ価格が下がっていきます。200円台のものが100円台後半になって、5月中旬に100円台半ば、後半に100円台前半に下がるイメージで、4月から半値近くまで値下げするものもあるでしょう」ジャガイモは、5月の頭から下がり始めて、落ち着くのは5月の半ばという感じです。今、やや高めなのは、産地で雨が断続的に降っているために、収穫がなかなか進まないようです。もの自体はあり、5月半ばには静岡あたりの大きな産地のものが出てくるはずです。「ソラマメなんかは、GW明けから落ち着きます。今はちょっと高値なのは、暖かかった影響で西の方の産地のものが早く出終わったのに、関東産のものが始まっていないからです。5月の半ばになったら関東ものが始まり、徐々に下がっていきます。トマトは、GW前
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