同展では、食品に使われている生き物や食べると危険な生き物、普段は食べる機会がないような珍食を紹介。たとえば、普段から食べている魚卵の親が誰なのか、魚の切り身に赤と白がある理由など、生き物たち本来の姿や食の裏側まで学ぶことができる。また、地球環境に優しい食べ物としてサステナブルな視点からも注目を集めている昆虫食の解説や、生き物×発酵の反応によって生まれるにおいを体験できるコーナーもある。.
同展では、食品に使われている生き物や食べると危険な生き物、普段は食べる機会がないような珍食を紹介。たとえば、普段から食べている魚卵の親が誰なのか、魚の切り身に赤と白がある理由など、生き物たち本来の姿や食の裏側まで学ぶことができる。また、地球環境に優しい食べ物としてサステナブルな視点からも注目を集めている昆虫食の解説や、生き物×発酵の反応によって生まれるにおいを体験できるコーナーもある。
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