（※1）ボタゴショウ…信濃町在来のトウガラシ品種として「信州の伝統野菜」に認定されている。[寺島] 旬のものを食べるっていうことが、とっても大事。この太陽！土！空！雲！水！すべてがいいから、今回の野菜すべてが鮮度が良くて、みずみずしくて、それが一番！
視聴者のみなさんも、八百屋さんに行ったら旬のもの買って、そして農家のみなさんのお手伝いをしてください、人手足らないので！バイトしてない人、バイトしに来てほしい（笑）長野県、群馬県に来てキャベツ畑、ズッキーニ畑、ボタゴショウの収穫を手伝ってほしい、若者に！ [金子] 今回の旅を通して、長野県・群馬県の自然の豊かさ、自然があるからこそ美味しい野菜ができる、そこには一生懸命頑張っている農家さんがいるという、そんな農家さんへの感謝の気持ちとか、日本の自然のすばらしさとかを伝えられたらいいですね。
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