さらに、特製だしをたっぷり味わっていただきたくて、広口で容量の大きい「得サイズ」の丼でご提供いたします。味だけでなく香りまでお楽しみください。風味豊かな生七味を仕上げに添えました。生七味は、ごま、しょうが、のり、
唐辛子、ねぎ、山椒、ゆず皮、7つの具材が持つ味わいと香りを生かししっとりと仕立てました。特製だしと混ざり合うことで、香りや味わいの変化をもたらし、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。ぷりっとした弾力の『えび天』をたっぷりのだしに浸すと、衣の油がじゅわっと染みて味わいに深みが増し、豊かなコクをお楽しみいただけます。兵庫県産、但馬牛の中でも厳しい基準を満たした「選りすぐり」だけが名乗ることができる称号です。人肌でも溶けてしまうほどの融点の低い脂肪が赤身の中にきめ細かく入り、霜降りと呼ばれる「サシ」ができています。生産者の方々が毎日手間暇をかけて愛情たっぷりに育てているからこそ、神戸牛という選りすぐりの称号を得ることができます。
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