小売り全体でECシフトが進む中、まだまだ成長途上にあるのが食品分野だ。経済産業省によれば、2020年の「食品、飲料、酒類」のEC化率は3.3％。アパレル（19.4％）や化粧品（6.7％）と比べても一段と低い。 食品のECで多くを占めるネットスーパーは、コロナ禍を経ても広く一般に浸透していない。調査会社マイボイスコムの2020年10月の調査では、ネットスーパーを利用している消費者は11.1％、定期利用者はわずか3.
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