まずはむねから食べてみます。炭火でじっくりと焼き上げられたというむねは、身がふっくらしていて、淡泊な味わいと味が濃いタレの相性が抜群です。スーパーなどでむね肉を買ってきて料理すると、さっぱりどころかパサパサしてしまうことが多いのですが、このむね肉はしっかりと鶏肉のうまみを感じることができました。つくねは全体的にさっぱりとした味に仕上がっていますが、鶏肉のうまみもしっかりと感じられます。ももやむねの串焼きと違って肉そのものの食感がないものの、しょうが効いたつくねの風味とタレの組み合わせが白いごはんを爆速で進めてくれるので、ごはんとの相性も含めた総合点はつくねがベストだと感じました。.
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